تينولا دجاج وصفة طبخ فلبيني

وصفات طبخ دجاج > تينولا دجاج Chichen Tinola

تينولا دجاج وصفة طبخ فلبيني

 

ما هو طبق تينولا دجاج الفلبيني؟

طبق تينولا دجاج الفلبيني هو عبارة عن حساء البصل والزنجبيل والدجاج اصله فلبيني

هذه الوصفة مكتوبة خصيصاً لموقع فارابينو لقسم وصفات الطبخ الفلبيني يمنع النقل بدون ذكر المصدر.

مدة التحضير مدة الطهي عدد الاشخاص
30 دقيقة 25 دقيقة 4 شخص

المقادير

  • 1 ملعقة كبيرة زيت طبخ.
  • 1 بصلة مفرومة.
  • 2 فصوص ثوم مهروسة.
  • 1 حبة زنجبيل صغيرة طازجة. مقشرة ومقطعة شرائح رقيقة.
  • 1 و نصف كيلو افخاذ دجاج نظيفة.
  • 800 ميلي مرقة دجاج.
  • 1 حبة سكواش مقشر ومقطع مكعبات. (صورة في الاسفل)
  • ملح حسب الرغبة.
  • 1 حبة ملفوف صيني مقطع.
  • 200 جرام سبانخ.

طريقة طبخ تينولا دجاج الفلبيني

  • سخن الزيت في قدر كبير على نار وسط.
  • ضع البصل والثوم في الزيت المغلي وحرك حتى يصبح لونه ذهبي فاتح.
  • اضف الزنجبيل لمزيج البصل المقلي وحرك بسرعة لمدة دقيقتين.
  • اسكب مرقة الدجاج في القدر وحرك لمدة 5 دقائق.
  • ضع افخاذ الدجاج المقطع في القدر.
  • ضع قطع السكواش مع الدجاج وباقي المكونات في القدر ودعه يغلي حتى يسلق بشكل كامل الدجاج ويتغير لونه عن الوردي.
  • اضف الملح والفلفل حسب الرغبة.
  • تستطيع الآن اضافة السبانخ والملفوف الصيني ودعه يغلي لمدة دقيقتين.
  • لديك الآن قدر فيه جميع المكونات من دجاج مسلوق وسكواش و خضار.
  • يقدم ساخناً.

ما هي فاكهة الاسكواش

فاكهة استوائية تنتمي لعائلة الخيار والبطيخ ولهذه الوصفة ستحتاج Chayote Squash.

سكواش

قم بتقييم هذا الطبق وترك تعليقك في الاسفل.

1 تعليق

  1. من الاشياء اللي استغربتها بالاكل الفلبيني هو الزنجبيل في الاكل لان ما نستخدم الزنجبيل الا مع الشاهي او لحاله

رد

لن يتم نشر بريدك الالكتروني في العلن


*